[size=32]طريقة عمل كب كيك اللوز مع صوص البرتقال لذيذة ورائعة للأطفال



المقادير:[/size]

[size=32]125 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.[/size]

[size=32]
3/4 كوب سكر.[/size]

[size=32]
2 بيض.[/size]

[size=32]
كوب لوز مطحون.[/size]

[size=32]
1/4 كوب لبن.[/size]

[size=32]
1 1/2 كوب دقيق.[/size]

[size=32]
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.[/size]

[size=32]
دوبل كريم للتزيين أو حسب الرغبة.[/size]

[size=32]
صوص البرتقال:[/size]

[size=32]2 حبة برتقال.[/size]

[size=32]
1/4 كوب سكر.[/size]

[size=32]
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.[/size]

[size=32]
الطريقة:[/size]

[size=32]•يسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة، وتُعد قوالب الكب كيك بدهنها بقليل من الزبدة.[/size]

[size=32]•باستخدام المضرب الكهربائي يخفق السكر والزبدة في إناء عميق حتى تمام التجانس.[/size]

[size=32]•يضاف البيض تدريجياً لخليط الزبدة والسكر مع استمرار الخفق.[/size]

[size=32]•يخلط البيكنج بودر مع الدقيق، ثم يضاف الدقيق واللبن واللوز المطحون تدريجياً للخليط مع التقليب باستخدام الملعقة أو باستخدام المضرب على سرعة منخفضة.[/size]

[size=32]•تُملأ قوالب الكب كيك حتى ثلثي القالب وتخبز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة وتختبر بطرف السكين.[/size]

[size=32]لعمل صوص البرتقال:[/size]

[size=32]يُُقشر البرتقال ويقطع إلى شرائح رفيعة تضاف للسكر وعصير البرتقال في إناء وترفع على نار هادئة لمدة 3 دقائق حتى تمام ذوبان السكر، ثم على نار متوسطة حتى يغلي صوص البرتقال ويصبح سميك القوام قليلاً.[/size]

[size=32]
•يصب الصوص على الكب كيك الساخنة باستخدام الملعقة.[/size]

[size=32]يمكن إضافة قليلة من ألوان الطعام إلى الكريمة أو استخدامها كما هي في تجميل الكب كيك.[/size]

[size=32]
•تقدم الكب كيك للأطفال أو مع الشاي في الإفطار.
•اجعلي أطفالك يشاركونك في إعداد الكب كيك بإسناد بعض المهام البسيطة إليهم فذلك يساعد على تنمية مهاراتهم، وفتح شهيتهم تجاه الطعام[/size]