[size=32]لمكونات:[/size]

5 كوب دقيق
1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة
1 كوب لبن
3/4 كوب ماء
1/2 كوب زيت نباتى
1/4 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ملح

 

[size=32]طريقة التحضير:[/size]

- يخلط 2 كوب دقيق مع الخميرة فى و عاء عميق.
- فى وعاء آخر يخلط اللبن مع الماء و الزيت و السكر و الملح و يوضع على النار ليصبح دافئاً أو فى الميكروويف.
- يضاف الخليط الدافئ للدقيق و الخميرة و يقلب جيداً حتى يتجانس و ينعم.
- يضاف باقى الدقيق للعجين تدريجياً مع التقليب.
- يرش سطح الطاولة بالدقيق و يترك العجين عليها و يغطى بالوعاء العميق ليرتاح لمدة عشر دقائق.
- يقسم العجين الى 12 قرص و يرص فى صينية الفرن المدهونة بالزيت مسبقاً و يترك ليرتاح حتى يتضاعف حجمه.
- يترك فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.