ﻻ تريد أن تأكل صباحا ﻷنه ﻻ توجد شهية لديك لتناول الطعام، ﻻ يريد ابنك تناول الطعام بسبب عدم وجود شهية لديه، أنت غضبان والغضب يؤثر في شهيتك للطعام، أو أنت مشغول في العمل وهذا اﻻنشغال أثر فيك وسبب لك قلة شهية، أنت مريض فﻼ توجد شهية لديك، إذاً عوامل كثيرة تواجهنا يوميا وتؤثر في شهيتنا، لتناول الطعام، ولكن جسم اﻹنسان يحتاج دوما للغذاء، وقلة الغذاء تسبب آﻻما في الرأس وصداعاً وتؤثر ايضا في ضغط الدم وتسبب آﻻما معدية وتشنجات في المعدة، وخصوصا إذا تزامن عدم تناول الغذاء مع شرب الشاي أو القهوة، وإذا أزمنت الحالة لدى الفرد نجد أنه مهدد باﻹصابة بالهزال، وعند اﻷطفال نجدهم يصابون بضعف في النمو وانخفاض المناعة الجسمية لديهم، باﻹضافة ﻹصابة البالغين باﻹرهاق والتعب السريعين مما يؤثر في عملهم وأدائهم ونشاطهم اليومي. تعتبر اﻹصابة بالمرض أحد أهم أسباب قلة الشهية وخصوصا لدى اﻷطفال وقلة الشهية أحد أهم الدﻻئل المبكرة ﻹصابة جسم اﻹنسان بالمرض، وتتسبب أمراض المعدة واﻷمعاء أيضا بقلة الشهية لدى اﻹنسان وتسبب أمراض اللثة واﻷسنان وآﻻمها وخصوصا لدى اﻷطفال والكبار في السن قلة الشهية لديهم وأحيانا يتسبب ذلك بالهزال، وخصوصا لدى اﻷطفال الرضع عندما تبدأ دﻻئل ظهور اﻷسنان اللبنية لديهم، وتتحكم الحالة العاطفية لدى اﻹنسان بشهيته مؤدية إلى قلتها أو ربما فرط الشهية عند بعض اﻷشخاص، وتتجلى الحالة العاطفية المؤدية لقلة الشهية بحاﻻت الحزن أو الغضب أو القلق والهم والتفكير المستمر، وفي بعض الحاﻻت يسبب اللعب المستمر قلة الشهية لدى اﻷطفال، ويسبب الكمبيوتر واﻹنترنت قلة الشهية لدى اليافعين وهذه الحاﻻت بدأت تسبب قلقاً لﻸم.   تناول القهوة أو الشاي أو المشروبات الغازية يسبب قلة في الشهية وخصوصا قبل تناول الطعام بفترة وربما يسبب أيضا عسر الهضم البسيط بسبب تأثيره في افرازات المعدة واﻷمعاء كما يؤثر في امتصاص المواد الغذائية من اﻷمعاء لذا يحبذ إبعاد اﻷطفال عن تناول هذا النوع من المنبهات . التلوث في هواء المنزل يتسبب بقلة الشهية، في النوم المستمر وعدم تحديد ساعات النوم أيضا يكونان سببا في ذلك، التدخين من أحد اﻷسباب الهامة لقلة الشهية وهذا يخيف حيث بدأت بعض الفتيات اتباع التدخين كوسيلة ﻻنقاص الوزن، وبعض حاﻻت اﻻضطرابات في اﻷنبوب الهضمي تسبب قلة في الشهية كما أن أمراض الغدد اللعابية تسبب هذا أيضا.     كيف نعالج قلة الشهية؟     أطلت في ذكر أسباب قلة الشهية لدى اﻹنسان للوقوف على فهم هذه اﻷسباب والوقاية منها وعﻼجها، فأول ما نتجه إليه عند عﻼج أي مرض أو حالة هو اﻻبتعاد عن المسبب، إذاً أول مرحلة تتبعها هو أن تبتعد عن كل اﻷسباب المؤدية ﻻنخفاض الشهية المذكورة آنفا كاﻻبتعاد عن تناول المنبهات قبل تناول الطعام أو إذا كانت المعدة خاوية، أو أنك لم تتناول كامل وجبتك الغذائية، ويفضل تناول الشاي الخفيف بدﻻ من الثقيل، بعد اﻻنتهاء من الوجبة إذا كان اﻷمر ﻻزما، واﻻمتناع عن التدخين إن أمكن لك أو التقليل منه وعدم تناول السجائر قبل ساعتين من الوجبة الغذائية ﻷنه يؤثر في مستقبﻼت الضغط في المعدة وأيضا يزيد من معدل حموضتها مسببا قلة في الشهية، ويفضل تحديد ساعات اللعب لدى اﻷطفال ﻷن اللعب المستمر يلهي الطفل عن تناول الطعام وبذلك يسبب اللعب قلة في الشهية وقد يتعود الطفل على ذلك مما يؤدي إلى انخفاض في النمو، ويفضل أيضا تحديد ساعات الجلوس وراء الكمبيوتر لدى اليافعين وأيضا تحديد ساعات عمل اﻹنترنت في المنزل ﻷن الجلوس الطويل وراء الكمبيوتر يلهي الشاب أيضا عن تناول الطعام ويبدأ حجم وجبته الغذائية يتقلص ليصل في النهاية إلى قطعة صغيرة من الحلوى، ويبدأ الجسم بالتعود على ذلك وهذا يؤدي ﻻنخفاض في النمو، وأيضا يتأثر نمو اﻷعضاء الجسمية لدى الشاب ويؤثر هذا في تحصيله العلمي، لذا على اﻷم اتباع وسيلة ما لتقليل ولتحديد ساعات جلوس الشاب وراء الكمبيوتر، وعدم اللجوء مرارا إلى توبيخ اﻷطفال ﻷن هذا يؤثر في شهيتهم وفي حالتهم العاطفية وخصوصا لدى تقديم الوجبة الغذائية لديهم، فيجب أن يحيطها جو منالعاطفة ليشعر الطفل باﻻسترخاء ويبدأ بتناول طعامه، وعدم تقديم الطعام للطفل والتلفاز يعمل. النوم الطويل وخصوصا في أيام العطلة المدرسية لليافعين واﻷطفال يؤثر في شهيتهم مستقبﻼ ويسبب ذلك قلة في الشهية وخلﻼً في النمو، لذا يجب تحديد ساعات النوم لدى اليافعين واﻷطفال في فصل الصيف كما لو كانوا في الفصل الدراسي، ويفضل تهوية المنزل من حين ﻵخر وخصوصا قبل ساعة من تقديم الوجبة الغذائية، وقد يكون الطعام المقدم لﻸطفال غير مستساغ لذا يجب إبعاد ما يستسغه الطفل وعدم تقديمه مرة ثانية ﻷن ذلك يسبب عدم ثقة الطفل في أنواع الطعام التي تقوم اﻷم باعدادها، وبالتالي قد يكون سبب عدم استساغة الطعام هو   ما يؤدي لقلة الشهية لدى اﻷطفال. ما هي المواد الغذائية الﻼزم تناولها عند اﻹصابة بقلة الشهية؟   هناك متﻼزمات لقلة الشهية لدى اﻹنسان منها انخفاض مناعة الجسم ضد اﻻمراض وبالتالي العدوى المرضية، وإصابة الجسم بالهزال باﻹضافة لفقر الدم وتوابعه كالغثيان والضعف العام وضعف النمو وغيرها، كانحطاط عام في الجسم، وتعب سريع، لذلك عند وجود قلة شهية ﻷحد أفراد المنزل فعلى ربة المنزل عﻼجه فورا كما يلي :     * يفضل دائما وضع طبقين غذائيين مختلفين على مائدة الطعام لفائدتين : اﻷولى هي تنوع المواد الغذائية المتناولة في الوجبة يؤدي إلى إفادة الجسم بمواد غذائية متنوعة يحتاجها، والثانية هي ﻻستساغة الطبق لدى أفراد العائلة فربما أحد اﻷطباق المعدة ﻻ يستسيغها أحد اﻷفراد فيتوجه لتناول الطبق اﻵخر .     * يوضع على المائدة أحد أنواع المواد الغذائية ذات رائحة شهية وطيارة مثل خل التفاح أو قشور الليمون، فالزيوت الطيارة التي تحتويها هذه المواد الغذائية تؤدي إلى إسالة اللعاب وبالتالي ترطيب التجويف الفموي وتهيئة الجهاز الهضمي لتناول الطعام، أي تعمل رائحة خل التفاح أو رائحة الليمون على تهييج الغدد اللعابية وغدد المعدة الفارزة للعصارات الهاضمة، وبالتالي تعمل على فتح الشهية ‏(وضع خل التفاح أو قطع من الليمون على المائدة لتفوح الرائحة ‏).   * إعداد المواد الغذائية بطريقة تحتوي على إحدى فاتحات الشهية المعروفة كالفلفل أو الخل أو الليمون ‏( التوابل ‏) فكل هذه المواد الغذائية تعمل على فتح الشهية من خﻼل زيادة افرازات اﻷنبوب الهضمي ‏( وضع عدد مختلف من التوابل داخل الطعام أثناء طهيه ‏) كما يعتبر البصل من فاتحات الشهية الطبيعية.   * نقص بعض اﻷنواع من الفيتامينات في الجسم يؤدي إلى انخفاض الشهية لذلك يفضل وضع أحد أنواع السلطات على المائدة يوميا لتﻼفي هذا النقص.   * تعمل الشوربات المصنوعة من اللحوم أو من العدس أو غيره على فتح الشهية فيفضل بدء أفراد العائلة بتناول أحد أنواع الشوربات قبل البدء بتناول الوجبة الغذائية ولهذا فائدتان اﻷولى هي اﻻستفادة من اﻷمﻼح والمعادن الموجودة في الشوربة، والثانية هي أن الشوربة تعمل على فتح الشهية وتهيء ﻹفرازات المعدة .   * يفضل عند البدء بتناول الوجبة الغذائية تناول الحساء أوﻻ وعدم البدء بالوجبة الغذائية فورا، وخصوصا في حال تواجد أطفال على المائدة وذلك بهدف تعويد الطفل تناول الشوربة أوﻻ لفتح شهيته للطعام .   * إذا كان سبب انخفاض الشهية اﻹصابة بأحد اﻷمراض المعدية كالزكام أو ربما الحمى التيفية أو إصابة اللثة أو اﻷسنان أو إحدى إصابات التجويف الفموي أو غيرها فيفضل إعطاء المريض مواد غذائية سهلة التناول وسائلة وليست بحاجة إلى مضغ شديد، فتعطى شوربة اللحم الساخنة ومهروس اللحم ‏(لحم طيور أو لحم ضاني ‏) واللبن والعصير، فشوربة الخضار وغيرها من المواد الغذائية التي يستسيغها ويعشقها المريض إﻻ إذا استدعت حالة المريض اﻻبتعاد عن إحدى المواد الغذائية المذكورة آنفا بطلب من الطبيب المشرف على الحالة، وتقدم هنا المواد الغذائية ﻷكثر من ثﻼث مرات يوميا لتﻼفي متﻼزمات انخفاض الشهية .     * لمعالجة انخفاض الشهية لدى اﻷطفال يفضل البدء بتناول   الطعام من قبل الكبار أوﻻ بطريقة تجعل الطفل يعدل عن رأيه ويبدأ بتناول الطعام كما يمكن صناعة اﻷطباق الغذائية على شكل ألعاب ومكعبات لكي يقتنع بها الطفل ويبدأ بتناولها كما يمكن تزيين طبق الطفل بألوان من المواد الغذائية باستعمال أنواع الخضار المختلفة فاﻷلوان تجذب اﻷطفال، ويحبذ عدم توبيخ الطفل في حال عدل عن رأيه ولم يتناول طعامه فيمكن أن يقدم الطعام له في وقت ﻻحق لكي ﻻ يتسبب ذلك بكرهه للطعام أو كرهه لتناول الطعام في المنزل، ودائما تصنع لﻸطفال المواد الغذائية التي يستسيغونها ويجب على ربة المنزل إعادة النظر في طبقها الغذائي في حال لم يرغبه الطفل، وينصح بعدم تقديم اﻻغذية الباردة أو الساخنة لﻸطفال وتقديم اﻷغذية معتدلة الحرارة لهم .   لمعالجة قلة الشهية عند الصباح يفضل تقديم كوب من كوكتيل الحليب مع الفواكه وتدريجيا يتعود اﻻنبوب الهضمي لتناول الطعام في الصباح، ولدى اﻻشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الحليب فيمكن تناول كوب من اللبن العيران الرائب صباحا، مع لفت النظر ﻷهمية الفطور في الصباح. انحراف الشهية أحد أسباب انحراف الشهية هي قلة اﻷمﻼح والمعادن المتناولة من قبل الشخص، وهذا عائد إلى قلة محتوى المواد الغذائية المقدمة على المدى الطويل بالعناصر الغذائية الهامة للجسم كاﻷمﻼح والمعادن والفيتامينات وقد تﻼحظ أنحراف الشهية عند اﻷطفال بقضم اﻷظفار أو تناول الشدق ‏(الغشاء المبطن للتجويف الفموي ‏) وغيرها من اﻷعراض، لذا يراعى عند تقديم الوجبات الغذائية لﻸطفال احتواؤها على مختلف المواد الغذائية الﻼزمة لهم ويقدم الروب والحليب ويقدم اللحم المهروس وأيضا تقدم السلطة الناعمة ‏( خليط من الخضراوات ‏) وأيضا تقدم سلطة الفواكه والعصائر الطازجة لتﻼفي حدوث انحراف الشهية لديهم كما يمكن أن يﻼحظ لدى الحوامل بسبب التطور الجنيني وعدم مراعاة اﻷم الحامل لتناول مواد غذائية تفي بمتطلبات الوضع الجديد.   فرط الشهية يحدث فرط الشهية لدى اﻷشخاص المصابين بالسمنة ويجب البدء بمعالجة فرط الشهية منذ الصغر فمن الصعب السيطرة على فرط الشهية عندما يكبر الفرد، ومن اﻷسباب أيضا الحالة العاطفية لﻺنسان كالغضب وغيره لدى بعض اﻷشخاص يؤدي ذلك   إلى فرط الشهية لديهم، وبالتالي اﻹصابة بعسر الهضم وبآﻻم في المعدة واﻷمعاء وأحيانا بفتق في المري، ويكون عﻼج فرط الشهية بتحديد وجبات الطعام وأيضا بتحديد الكمية، ولتﻼفي اﻹصابة بالسمنة تقدم المواد الغذائية الخفيفة في الوجبة كأنواع السلطات واللحوم الخالية من الدهن كصدر الدجاج المنزوع الجلد وغيره، ويحدث فرط الشهية في فترة النقاهة من المرض وهنا توضع المواد الغذائية واﻷطباق الغنية بمحتواها الغذائي في متناول المريض

موضوع رائع بوركت