منتدى متخصص في تطوير المنتديات
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
البقلاوة ....

Your Avatar

ازيك يا رب تكون بالف خير معانا و منتدى متخصص في تطوير المنتديات



منتدى متخصص في تطوير المنتديات
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر
 

 البقلاوة ....

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
المديرالعام
Admin

عدد المساهمات : 2106
تاريخ التسجيل : 15/06/2013
العمر : 26

البقلاوة .... Empty
مُساهمةموضوع: البقلاوة ....   البقلاوة .... Calend10الثلاثاء يونيو 03, 2014 8:49 pm













البقلاوة .... Baklava-Sablee-croped-pic

 
زمن التحضير:25 دقيقة
مدة الطهي: 75 دقيقة
عدد الأفراد: 12 فرد
نوع المطبخ: شرقى
المكونات:
2 1/2 كوب مكسرات أو فستق حلبى مطحون
1/2 كوب سكر
450 جم زبدة أو زيت نباتى
1/2 كيلو جلاش
قرفة (اختيارى)
لعمل الشربات:
4 كوب سكر
2 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة التحضير:
- يحضر الشربات أولاً بخلط الماء مع السكر و الليمون و تركهم ليغلوا على النار لمدة 10 دقائق.
- يضاف ماء الورد للشربات و يترك ليبرد.
- فى وعاء تخلط المكسرات أو الفستق مع نصف كوب سكر (تضاف القرفة فى حالة استخدام المكسرات).
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تدهن صينية مستطيلة بالزبدة و يفرد راقين من الجلاش عليها ثم يدهن بالزبدة.
- تكرر العملية حتى انتهاء نصف كمية الجلاش.
- يرش خليط المكسرات أو الفستق ثم تعاد عملية فرد راقين من الجلاش و دهنهم بالزبدة حتى انتهاء نصف الكمية الآخر للجلاش.
- التأكد من دهن وجه آخر طبقة من الجلاش بالزبدة.
- يقطع على شكل مربعات أو مثلثات و يترك فى الفرن لمدة 75 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون.
- يصب الشربات البارد على البقلاوة الساخنة و يترك حتى يتشرب ثم يقدم ساخناً أو بارداً .

































الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://tatweer-web.yoo7.com
younes zit
المديرالعام
younes zit

عدد المساهمات : 403
تاريخ التسجيل : 02/06/2014

البقلاوة .... Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة ....   البقلاوة .... Calend10الخميس يونيو 19, 2014 12:01 am

جزاك الله خيرآا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البقلاوة ....
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  البقلاوة الحارة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات التطوير واب :: منتديات الأسرة المسلمة :: المطبخ العربي والعالمي-
انتقل الى:  
شاطر|
ãÚáæãÇÊ ÇáÚÖæ
Admin
Admin

المديرالعام

ãÚáæãÇÊ ÇÖÇÝíÉ
عدد المساهمات : 2106
تاريخ التسجيل : 15/06/2013
العمر : 26
https://tatweer-web.yoo7.com

مُساهمةموضوع: البقلاوة .... البقلاوة .... Calend10الثلاثاء يونيو 03, 2014 8:49 pm
















البقلاوة .... Baklava-Sablee-croped-pic

 
زمن التحضير:25 دقيقة
مدة الطهي: 75 دقيقة
عدد الأفراد: 12 فرد
نوع المطبخ: شرقى
المكونات:
2 1/2 كوب مكسرات أو فستق حلبى مطحون
1/2 كوب سكر
450 جم زبدة أو زيت نباتى
1/2 كيلو جلاش
قرفة (اختيارى)
لعمل الشربات:
4 كوب سكر
2 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة التحضير:
- يحضر الشربات أولاً بخلط الماء مع السكر و الليمون و تركهم ليغلوا على النار لمدة 10 دقائق.
- يضاف ماء الورد للشربات و يترك ليبرد.
- فى وعاء تخلط المكسرات أو الفستق مع نصف كوب سكر (تضاف القرفة فى حالة استخدام المكسرات).
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تدهن صينية مستطيلة بالزبدة و يفرد راقين من الجلاش عليها ثم يدهن بالزبدة.
- تكرر العملية حتى انتهاء نصف كمية الجلاش.
- يرش خليط المكسرات أو الفستق ثم تعاد عملية فرد راقين من الجلاش و دهنهم بالزبدة حتى انتهاء نصف الكمية الآخر للجلاش.
- التأكد من دهن وجه آخر طبقة من الجلاش بالزبدة.
- يقطع على شكل مربعات أو مثلثات و يترك فى الفرن لمدة 75 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون.
- يصب الشربات البارد على البقلاوة الساخنة و يترك حتى يتشرب ثم يقدم ساخناً أو بارداً .







































ÇäÇ ãÄÓÓ ÇÑÖ ÇáÊØæíÑ ÇÈÑÆ äÝÓí ãä Çí ÕæÑ Çæ ßáÇã ãÎá ÈÇáÇÏÇÈ ÏÇÎá ÇáÊæÇÞíÚ
ÊæÞíÚí


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ãÚáæãÇÊ ÇáÚÖæ
younes zit
younes zit

المديرالعام

ãÚáæãÇÊ ÇÖÇÝíÉ
عدد المساهمات : 403
تاريخ التسجيل : 02/06/2014

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة .... البقلاوة .... Calend10الخميس يونيو 19, 2014 12:01 am




جزاك الله خيرآا





ÇäÇ ãÄÓÓ ÇÑÖ ÇáÊØæíÑ ÇÈÑÆ äÝÓí ãä Çí ÕæÑ Çæ ßáÇã ãÎá ÈÇáÇÏÇÈ ÏÇÎá ÇáÊæÇÞíÚ
ÊæÞíÚí


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البقلاوة ....

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

مواضيع مماثلة

-
» البقلاوة الحارة
ÇáÑÏæÏ ÇáÓÑíÚÉ :

صفحة 1 من اصل 1
ÎÏãÇÊ ÇáãæÖæÚ
 KonuEtiketleri ßáãÇÊ Ïáíáíå
البقلاوة .... , البقلاوة .... , البقلاوة .... ,البقلاوة .... ,البقلاوة .... , البقلاوة ....
 KonuLinki ÑÇÈØ ÇáãæÖæÚ
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
ÅÐÇ æÌÏÊ æÕáÇÊ áÇÊÚãá Ýí ÇáãæÖæÚ Çæ Ãä ÇáãæÖæÚ [ البقلاوة .... ] ãÎÇáÝ ,, ãä ÝÖáß ÑÇÓá ÇáÅÏÇÑÉ ãä åäÇ
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات التطوير واب :: منتديات الأسرة المسلمة :: المطبخ العربي والعالمي-