[b style="color: black; text-decoration: none; font-weight: bold; "][/b] المكونات - 600 غرام من صدر الدجاج. - 50 غرام من البندورة المجففة. - 15 ورقة من الحبق الاخضر. - 300 غرام من الخس الاجنبي الاحمر والاخضر. - 100 غرام من البندورة الكرزية. - 100 غرام من السمسم. - 100 غرام من الزيتون الاسود. - رشة من الملح. - رشة من البهار الابيض.   طريقة التحضير 1-تدق صدور الدجاج، ومن ثم يضاف اليها الملح والبهار الابيض. توضع حبات البندورة المجففة والمقطعة الى مكعبات صغيرة ومتساوية مع حبات الزيتون الاسود المقطعة أيضاً الى مكعبات صغيرة ومتساوية ، بالاضافة الى أوراق الحبق على صدور الدجاج. 2-تلف الصدور وتغلف بورق من النايلون على شكل "رولو" Rolls ، وتطبخ على البخار لمدة 20 دقيقة. 3-يحمر السمسم في مقلاة صغيرة، ومن ثم يغمس فيه الدجاج بعد أن يبرد. 4-يقطع "رولو" الدجاج الى شرائح متساوية، ويوضع في طبق التقديم الذي نزينه بأوراق الخس الاجنبي الاحمر والاخضر، وحبات البندورة الكرزية. 5-تقدم هذه السلطة مع صلصة الحامض أو الخل.